El mundo del pan está en constante evolución, adaptándose a nuevas demandas de consumidores y cambios en el mercado. En este artículo, analizamos las principales tendencias en la panificación para 2025.
Algunas de las tendencias más importantes incluyen:
- Salud y bienestar: Mayor demanda de panes integrales, sin gluten y con menos azúcar.
- Variedad de sabores y texturas: Desde conchas rellenas hasta donas con coberturas innovadoras.
- Sostenibilidad en la producción: Uso de empaques biodegradables y procesos más eficientes.
- Practicidad y conveniencia: Mayor preferencia por opciones listas para hornear o descongelar.
El 2025 traerá cambios importantes en la industria del pan, impulsados por la innovación y la demanda de opciones más prácticas y diversas. PANOVO seguirá a la vanguardia ofreciendo productos que se adapten a estas tendencias.